Retrospectiva do café e do chá em 2014
Parece que foi ontem que publicamos o primeiro texto de 2014 – aliás, uma deliciosa receita da nossa culinarista Stela Morato, vale a pena conferir aqui. Mas os 365 dias desse ano passaram voando... ver mais
Documentário une baristas e produtores em busca do café perfeito
O café reconhece prática e disciplina. Quanto mais cuidadoso for o processo que vai da fazenda até a xícara, mais saborosa será a bebida. Essa conclusão simples revela a alma do longa A Film... ver mais
Sofá Café cria cursos para baristas iniciantes
Essa dica é perfeita para quem está interessado em aperfeiçoar as técnicas no preparo de cafés! O Sofá Café, localizado em São Paulo, traz em janeiro de 2015 dois cursos ministrados pela... ver mais
Danielle Noce: Café e chá no mundo da confeitaria
Por uma vida mais doce. Quando assistimos aos vídeos do canal I Could Kill For Dessert, da Danielle Noce, entendemos rapidinho por que essa frase define tão bem o espírito das receitas dela.... ver mais
Luzes de Natal com cápsulas de café
Mais uma decoração cafeinada para o seu Natal! Depois dos enfeites para a árvore e do pinheirinho para a ceia, chegou a hora de nosso último tutorial com ideias para decorar a casa nas festas com... ver mais
Pinheirinhos de Natal com cápsulas de café
Seguindo com nossas ideias de decoração para o Natal inspiradas nas cápsulas usadas de café, hoje é a vez desse lindo pinheirinho! Assim como os cupcakes para a árvore que mostramos aqui,... ver mais
Dois mil copos de café se transformam no guerreiro Thor na Austrália
Apesar de terem a mesma base, os cafés preto, com leite e cappuccino possuem colorações bem diferentes. E, por conta disso, inspiram muita gente todos os dias. Foi explorando essa diversidade... ver mais
Sua caneca pode mudar o sabor do café?
Assim como acontece com o chocolate quente, a cor da sua xícara também pode influenciar o sabor do café que você toma. É o que indica um estudo australiano. Os especialistas comprovaram que... ver mais
Aprenda a fazer enfeites de Natal com cápsulas de café
Depois da compra dos presentes para as festas de fim de ano, chegou a hora de decorar a casa para o Natal e Ano-Novo! Para deixar esse momento ainda mais personalizado e amigo do meio ambiente, que... ver mais
A torrefação do café como você nunca viu
É possível se apaixonar mais de uma vez por uma das etapas do preparo do café? A resposta é sim, claro! Prova disso é o trabalho do torrefador húngaro Laczkó Gábor. Depois de criar o... ver mais
Conheça um fórum online especialista em café
Imagine um local onde os presentes conversam amigavelmente sobre assuntos relacionados ao café. Se transportarmos essa ideia para a internet, chegamos ao Clube do Café, fórum online que reúne... ver mais
Museu do Café inaugura nova exposição em dezembro
Boa notícia para quem adora conhecer mais da história do nosso grão predileto! Depois de nove anos com a exposição A trajetória do café como atração principal, o Museu do Café resolveu... ver mais
