Cultura

Retrospectiva do café e do chá em 2014

Parece que foi ontem que publicamos o primeiro texto de 2014 – aliás, uma deliciosa receita da nossa culinarista Stela…

31 de dezembro de 2014

Documentário une baristas e produtores em busca do café perfeito

O café reconhece prática e disciplina. Quanto mais cuidadoso for o processo que vai da fazenda até a xícara, mais…

29 de dezembro de 2014

Sofá Café cria cursos para baristas iniciantes

Essa dica é perfeita para quem está interessado em aperfeiçoar as técnicas no preparo de cafés! O Sofá Café, localizado…

28 de dezembro de 2014

Danielle Noce: Café e chá no mundo da confeitaria

Por uma vida mais doce. Quando assistimos aos vídeos do canal I Could Kill For Dessert, da Danielle Noce, entendemos…

27 de dezembro de 2014

Luzes de Natal com cápsulas de café

Mais uma decoração cafeinada para o seu Natal! Depois dos enfeites para a árvore e do pinheirinho para a ceia,…

22 de dezembro de 2014

Pinheirinhos de Natal com cápsulas de café

Seguindo com nossas ideias de decoração para o Natal inspiradas nas cápsulas usadas de café, hoje é a vez desse…

20 de dezembro de 2014

Dois mil copos de café se transformam no guerreiro Thor na Austrália

Apesar de terem a mesma base, os cafés preto, com leite e cappuccino possuem colorações bem diferentes. E, por conta…

15 de dezembro de 2014

Sua caneca pode mudar o sabor do café?

Segundo estudos, a coloração e material da caneca de café influencia na percepção sensorial da bebida, semelhante como ocorre com…

9 de dezembro de 2014

Aprenda a fazer enfeites de Natal com cápsulas de café

Depois da compra dos presentes para as festas de fim de ano, chegou a hora de decorar a casa para…

8 de dezembro de 2014

A torrefação do café como você nunca viu

É possível se apaixonar mais de uma vez por uma das etapas do preparo do café? A resposta é sim,…

6 de dezembro de 2014

Conheça um fórum online especialista em café

Imagine um local onde os presentes conversam amigavelmente sobre assuntos relacionados ao café. Se transportarmos essa ideia para a internet,…

30 de novembro de 2014

Museu do Café inaugura nova exposição em dezembro

Boa notícia para quem adora conhecer mais da história do nosso grão predileto! Depois de nove anos com a exposição…

24 de novembro de 2014