Maionese Dona Clara

Maionese é uma coisa meio mágica. Durante o preparo, de repente ela adquire a consistência desejada e aí é a…

25 de janeiro de 2015

A história do chá de hortelã

Ele foi utilizado por povos da Antiguidade para diversos fins, é mencionado até na Bíblia como item valioso e tem…

24 de janeiro de 2015

As fotografias nada amadoras de um barista

Ele se diz “administrador por formação e barista por paixão”. A verdade é que, em uma quarta-feira de chuva, saiu…

23 de janeiro de 2015

Caramelo salgado com café

Não sei se vocês já foram picados pelo mosquitinho do caramelo salgado, mas garanto que ele é delicioso. Muito comum…

22 de janeiro de 2015

Qual é a melhor hora para tomar café?

Os cientistas parecem ter um grande interesse pelo líquido negro – até mesmo a cor da cerâmica em que ele…

21 de janeiro de 2015

Suco de pêssego com chá preto em cubos

A grande virtude do chá preto, além de refrescar quando servido gelado, é o fato de ele ser estimulante. Pleno…

20 de janeiro de 2015

TRES recebe selo Rainforest Alliance Certified

Aqui no blog nós já explicamos a importância do selo Rainforest Alliance Certified™. Ele é reconhecido internacionalmente como um importante…

19 de janeiro de 2015

Café, banho quente e smartphone são necessidades básicas para os ingleses

O que você considera essencial para uma vida boa e confortável? Se perguntássemos aos ingleses, a resposta seria: Café, banhos…

18 de janeiro de 2015

Queijo cremoso com café e frutas secas

Que tal aproveitar as frutas secas que sobraram das festas e fazer uma entrada para um happy hour ou para…

17 de janeiro de 2015

Bonde Café começa a circular pelas ruas de Santos

As ruas do litoral de Santos (SP) acabam de ganhar mais uma atração cafeinada. O Museu do Café, em parceria…

16 de janeiro de 2015

Dá para fazer café em um avião?

Se a proeza é possível no espaço, por que não a 30 mil pés de altura? O barista escandinavo Søren…

12 de janeiro de 2015

Quadrinhos no copo de café

Os materiais dele são copos de café “para viagem” – assim como Rob Draper, Miguel Cardona e Cheeming Boey. Mas…

11 de janeiro de 2015