Caneca Divertida #3 – Soco Inglês

Libere o lado gangster que existe em você com a caneca mais invocada que vi até hoje. Calma! Não é…

20 de janeiro de 2012

Camarão na Moranga

A estética na apresentação de pratos já passou por tantos “movimentos” que podemos fazer paralelos com a história da arte.…

19 de janeiro de 2012

O que é café desmucilado?

O conceito é basicamente o mesmo do café despolpado, que já citei aqui. Os dois – tanto o despolpado quanto…

18 de janeiro de 2012

Picolé de Frisco

Símbolo das praias brasileiras, o picolé nas mãos de corpos bronzeados e sarados compõe o ideário estrangeiro desse ambiente quase…

17 de janeiro de 2012

The Coffee Book

A literatura do café aqui no Brasil me intriga bastante. De um lado, temos o maior produtor de café do…

15 de janeiro de 2012

Xícara imperial

Dias desses, recebi uma surpresa em meu e-mail. Sabendo de nossa paixão por xícaras, a leitora Leonilda Pinto (que também…

14 de janeiro de 2012

Coffee Talk – hora de jogar!

Quando penso que já vi de tudo neste mundo do café, descubro um jogo totalmente inspirado na bebida. Este é…

13 de janeiro de 2012

Drink de Café Gelado

Recebi um delicioso convite do casal Antenor e Terê, amigos de anos da Universidade de São Paulo Faculdade de Arquitetura…

12 de janeiro de 2012

O que é café despolpado?

Aquele que não tem polpa, oras! A resposta seria exatamente essa se levarmos o termo ao pé da letra. Felizmente,…

12 de janeiro de 2012

Calda de café para sorvete

Essa calda é perfeita para ser preparada na hora de servir, pois seu charme é observar o contraste entre as…

10 de janeiro de 2012

Trilha sonora cafeinada

E não é que o café inspirou também grandes figurões da música? Presente em letras dos mais variados estilos musicais,…

9 de janeiro de 2012

Caneca Divertida #2 – Panda

Fazer um panda feliz ou triste vai depender da posição de sua caneca no pires. Calma, eu explico! Estou falando…

8 de janeiro de 2012