Sangria com Frisco de uva

Essa refrescante bebida se apresenta em diversas variações e é muito preparada em dois países. Na Espanha é normalmente feita…

10 de janeiro de 2013

Juan Valdez e o marketing do café

Como pode um personagem fictício, criado para “vender” o café colombiano, pode ter uma conta de twitter, facebook? Melhor: ele…

9 de janeiro de 2013

Arroz de coco com espresso

Como dizem as páginas do mestre jornalista Câmara Cascudo, “com leite de coco, come-se areia”! Essa frase é certamente recolhida…

8 de janeiro de 2013

Patrick Dempsey vence Starbucks e compra rede de cafeteria em Seattle

Esta não é a primeira vez que heróis do cinema/televisão salvam o dia na vida real. Já falei aqui como…

5 de janeiro de 2013

Mingau de aveia com Cappuccino

Sempre quando começa um novo ano, depois daqueles excessos todos, eu fico sonhando com comidinhas de mãe. Algo que cure…

3 de janeiro de 2013

Controle de cigarras no cafezal

O canto da cigarra encanta por anunciar a chegada do verão, mas para cafeicultores, ele pode proclamar o prejuízo certo.…

2 de janeiro de 2013

Uvas com Frisco de melancia

É um costume bastante consagrado consumir uvas verdes na passagem do ano, símbolo de sorte. Aqui em casa, por exemplo,…

1 de janeiro de 2013

O café em 2012

O mundo do café tem bastante motivos para comemorar este ano. Claro que alguns problemas de percurso como quedas de…

31 de dezembro de 2012

Orgulho Nerd

O que era para ser uma missão simples tornou-se em uma lembrança épica na memória de Lucas Tavares. O estudante…

30 de dezembro de 2012

COFFEE STICK – O CAFÉ DE BOLSO

Imagine se você pudesse carregar um café que não dá trabalho para preparar e que ainda cabe em seu bolso.…

29 de dezembro de 2012

DICAS PRÁTICAS PARA A SUA COZINHA #18 – PASTEL DA AUGUSTA

Ele é um hit nas feiras, salvação de quem está saindo da balada às oito horas da manhã e um…

28 de dezembro de 2012

Pudim de canjica

Não pode faltar canjica no fim do ano. O danado do milho espanta mau-olhado! Ele também está presente em todos…

27 de dezembro de 2012