Canecas divertidas #27 – As canecas do Google

Você já deve ter reparado que o logotipo do Google, o “doodle”, muda em dias comemorativos, aniversários de pessoas famosas…

19 de outubro de 2013

Café Store – a morada dos presentes cafeinados

Muitos leitores do Mexido de Ideias sempre me perguntam via e-mail ou comentário em nossas redes sociais (facebook e twitter)…

18 de outubro de 2013

Souflé de espresso vibrante

Sempre quis testar um souflé de café, pois esta é uma das delícias da culinária francesa! No entanto, mesmo com…

17 de outubro de 2013

O que é BSCA?

Se você ouviu falar em cafés especiais, provavelmente ouviu algumas siglas que representam este mercado. Um deles é a BSCA,…

16 de outubro de 2013

Café coado com gotinhas de licor Cointreau

Parece um pouco esnobe chamar os licores pelas marcas de fabricação, afinal se você não é um conhecedor, fica a…

15 de outubro de 2013

A imigração japonesa e o café

Dinheiro, riqueza, terras férteis e a promessa de uma vida melhor. Foi em busca do Eldorado que 781 pessoas embarcaram…

14 de outubro de 2013

A caneca dos novos ares

Trabalho novo, cidade nova, um amor novo e porque não uma caneca especial para celebrar a mudança de ares? Marília…

13 de outubro de 2013

Baby Barista – Dia das Crianças com café!

Para celebrar o Dia das Crianças em grande estilo, convocamos uma seleção de baby baristas para fazer nosso café! Isso…

12 de outubro de 2013

O maior banco de dados sobre a genética do café do mundo é brasileiro

Você pode nem imaginar, mas o Brasil é detentor do maior banco de dados sobre a genética do café do…

11 de outubro de 2013

Terrine de Cappuccino

Aposto que você nunca pensou em comer seu cappuccino, certo? Pois é. A ideia desta receita é tirá-lo de sua…

10 de outubro de 2013

Certificação do café – UTZ

Na língua maia Quiché, o termo UTZ Kaphe significa “bom café”, mas a importância da certificação vai muito além. Com…

9 de outubro de 2013

Amuse Bouche com café do Fasano

Com padrão de luxo cinco estrelas, esta receita vem diretamente das cozinhas do Hotel Fasano Ipanema/RJ. O restaurante Fasano Al…

8 de outubro de 2013