A Rússia, um país consumidor de chás? Você pode nem imaginar, mas cerca de 80% da população do país gosta…
Esta história de manter alguns copos no freezer é uma boa pedida. Normalmente os cervejeiros de plantão já praticam essa…
Assim como os vietnamitas, os indianos têm um tipo de café para chamar de seu. E um filtro especial para…
Outro dia um amigo me perguntou: Qual a diferença entre o palmito pupunha e o juçara? Bom, o gosto é…
Temos que confessar: adoramos curiosidades que envolvam nossas bebidas favoritas! Quando o assunto é o chá, aqui no Mexido de…
Chá e Inglaterra andam de mãos dadas, certo? Mas nem sempre foi assim. Houve uma época em que a febre…
Ele utiliza uma mistura não muito comum para produzir desenhos: café e nanquim. O brasileiro Stefano Maglovsky produz obras incríveis…
Ele é considerado o melhor livro sobre chás editado no Brasil, segundo os juízes do Gourmand World Cookbook Award, uma…
Este novo método de preparo de café promete comprovar que a tendência mundial é mesmo apostar na frase “menos é…
Depois do Carnaval, uma coisa é quase certa: a ressaca. E se você for comportadinho (a) e só aproveitou o…
Hoje ela é gerente de qualidade de uma das mais famosas cafeterias de São Paulo, a Octavio Café. Mas por…
Aprendi o termo “esquenta” com meu filho Fernão: é o que a moçada costuma fazer antes de ir para a…