Panqueca com cappuccino sem lactose

Está aí uma panqueca – ou fritada – super saudável e com poucas calorias.

Ovos e banana da terra dão uma baita saciedade, podendo configurar um almoço, jantar ou mesmo um café da manhã reforçado para aguentar a longa jornada de trabalho ou de academia.

Aqui só temos ingredientes benéficos à saúde, incluindo o cappuccino, que dá um sabor delicioso à prosaica panqueca e tem a vantagem do consumo livre pelos intolerantes à lactose. Vamos lá?

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) do Cappuccino 3 Corações Zero Lactose (guardar um pouco para salpicar no final)
• 1 banana da terra em rodelas
• 1 ovo e duas claras
• 1 colher (sobremesa) de óleo de coco

Modo de Preparo

Cubra as bananas da terra com o cappuccino. Em uma frigideira, coloque o óleo de coco e frite ligeiramente a banana, só para amolecer.

Bata bem o ovo com as claras. Coloque os ovos batidos por cima das bananas e deixe cozinhar. Na hora de servir, polvilhe um pouco de cappuccino por cima.