Café gelado com leite e gotinhas de baunilha

Descobri por acaso, que uma das minhas manias (que não compartilhava com o resto dos mortais) é também usada pelo meu querido amigo Andrea Massetani, que mora na Itália. Estávamos conversando sobre café e ele me contou que gosta de guardar o restante do café preparado de manhã na geladeira.

O truque é misturar o café com leite gelado, açúcar e deixar descansando algumas favas de baunilha dentro da bebida para dar o toque final. Faço algo parecido, mas não adiciono o açúcar por não gostar muito. Também substituo as favas (que podem ser muito caras) por algumas gotinhas de essência de baunilha. Fica uma delícia!

Experimente, com ou sem açúcar. Uma receita refrescante para esses últimos dias de calor que ainda nos restam.