Mundo do café21 de março de 2015
Um dos nomes mais conhecidos do mundo quando o assunto é estilo de vida, Martha Stewart finalmente decidiu se render aos encantos do café. Desde o começo de março funciona em Nova York o Martha Stewart Cafe – com apenas 107 metros quadrados e localizado no mesmo prédio onde funciona o QG da enorme e milionária estrutura da empresária (que conta com itens que vão de revistas especializadas a produtos de culinária).
Segundo a equipe envolvida no projeto, Martha entrevistou e escolheu pessoalmente apenas quatro baristas para a empreitada. “Sem um bom profissional você não tem uma boa xícara de café”, disse Lynn Goodwin, uma das diretoras do time.
Apesar de pequeno, o local já ficou conhecido por trazer elementos que são a marca registrada da empresária – como as fotos impecáveis de apresentação das bebidas e dos alimentos servidos. Uma parceria com a marca nova-iorquina Kobrick Coffee rendeu os cafés filtrados do estabelecimento – incluindo o Martha’s Blend, uma mistura de grãos da Etiópia, Quênia, Guatemala e Indonésia.
Os espressos são entregues pela marca italiana Antica Tostatura Triestina. Também são servidos chás de ervas, chai, oolong e, claro, um blend com a assinatura da dona. Isso sem contar os cappuccinos, lattes e outras bebidas quentes e geladas.
Os fãs de Martha Stewart vão adorar conhecer um local com a personalidade da empresária – além de experimentar os sabores e aromas escolhidos por ela. Se estiver em Nova York, não deixe de conhecer este novo ambiente para os apaixonados por café.
Por: Marina Oliveira
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