Mundo do café29 de junho de 2014
Tomar um chá da tarde em uma casa na Malásia, feito por um entusiasta da bebida. Que tal este convite? Com o objetivo de unir os apaixonados por gastronomia com os que adoram preparar deliciosos pratos e drinks, o PlateCulture permite que turistas experimentem a culinária e os hábitos locais da Ásia em uma verdadeira imersão cultural.
De acordo com os criadores, o projeto é um “tipo de experiência social, que permite conhecer pessoas incríveis no conforto de uma casa real”. Tudo com direito a uma ótima comida caseira e, claro, com a alegria da descoberta de um novo ambiente.
Funciona assim: O viajante escolhe a experiência gastronômica desejada e a data do passeio. Depois da reserva e do pagamento, recebe o endereço de onde irá degustar a refeição. São cerca de 80 “chefs” a disposição no site do projeto. Lá, é possível ver detalhes do menu e do cozinheiro de plantão. Há também a opinião de outras pessoas que já estiveram no local.
Além da Malásia, os visitantes podem escolher experiências em destinos como Japão, Coreia do Sul, Hong Kong, Índia, Indonésia e outras nações asiáticas (além da Austrália, na Oceania). Todas repletas de cultura, gastronomia e boas histórias para contar depois da viagem.
A cerimônia do chá que citamos acima, por exemplo, acontece em Kuala Lumpur, e é oferecida por duas anfitriãs que garantem a tradição local no ritual – além de alimentos para acompanhar a degustação.
Para saber mais sobre o projeto, basta acessar o site oficial do PlateCulture. Faltou apenas alguém aqui no Brasil para oferecer um ótimo café da tarde para os nossos turistas!
Por: Lucas Tavares
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