Livro – Guia Gourmet: Café

Por que o mundo se rende aos sabores deste grão? Essa é a pergunta que o livro “Guia Gourmet – Café” tenta responder em suas 80 páginas. Escrita por Solange Bassaneze, a obra traz reportagens, histórias e textos contando a origem, evolução e diversas curiosidades sobre o café.

A autora apresenta desde história, produção e preparação do café a receitas ilustradas de pratos salgados e doces, todas assinadas por chefs e baristas. Tudo isso para tentar entender a paixão pelo grão que move as pessoas.

Além de algumas curiosidades sobre o mundo da bebida, a obra também traz informações sobre os concursos de extração do caféfala sobre os efeitos do grão na saúde e a relação entre açúcar e o líquido.

O bacana é que a autora dá atenção especial até mesmo para embalagens de produtos.

Ficamos curiosíssimos para ler! Se você também, basta acessar esse site e comprar o livro! Ele custa R$ 29,06.

Por: Lucas Tavares