Smoothie de Frisco de melancia

Alguns dos significados da palavra “smooth“, na língua inglesa, são “liso” ou “macio”. Nossa receita é exatamente assim. Você pode prepará-la com a criançada, que vai adorar usar o boleador (utensílio usado para fazer bolinhas com alimentos) para criar as bolinhas de melancia. O resultado é uma deliciosa bebida refrescante e nutritiva.

Curiosidade: apesar de ter se tornado popular nos EUA, a receita foi inspirada em uma brasileira, nossa prosaica “vitamina de frutas”. Especificamente na de banana com leite. Nos anos 40, quando os liquidificadores se popularizaram, receitas de frutas batidas eram comuns nos receituários do produto, batizadas de “smoothie” (maciez). Hoje a palavra já se incorporou aos cardápios brasileiros.

Aproveite a maciez e leveza dessa receita, fácil e divertida no preparo.

Ingredientes

• ½ pacote de Frisco de melancia dissolvido em um copo de água gaseificada (ou refrigerante de limão)
• 1 copo de iogurte sem sabor
• 1 copo de melancia cortada e um pouco para enfeitar o copo
• 3 a 4 cubos de gelo
• Açúcar a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Bata o Frisco dissolvido em água (ou refrigerante de limão) com a melancia e o iogurte no liquidificador.

Adicione gelo e bata mais um pouco. Sirva imediatamente com pedaços de melancia para enfeitar o copo.

Dica: Se tiver um boleador, faça bolinhas de melancia, também para enfeite.