Cultura23 de abril de 2012
Pelo título do livro, vocês podem pensar “já vi este filme”. Eu sei que já listei algumas obras com o mesmo tema, mas cada autor traz uma particularidade ou um detalhe novo. É aí que está a beleza de tudo. O que mais me chamou atenção nesta publicação não foram as informações apresentadas, mas a forma que elas são contadas. Mais que um registro histórico, o autor Mark Pendergrast moldou a narrativa de forma sagaz e cheia de humor. Além de sua rica pesquisa, ele faz análises, compara o presente e passado do café e ainda nos entretém.
O livro Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World cita a Etiópia, mas conta como anda a organização mundial deste negócio nos dias de hoje. Fala as mudanças da cultura do café no passado, mas também descreve o movimento dos coffee geeks e obcecados pela bebida (como eu e você). Para quem quer praticar um pouco do inglês, achei este vídeo aqui (no momento 08’11”), onde ele dá uma aula completa sobre o café no campus de Seattle na universidade University of Washington (EUA).
Ideal para quem quer aprender, para quem quer se divertir e para quem busca uma boa leitura acompanhada de um café numa noite fria. Recomendo.
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