Ganache de Café Coado na Cachaça

Ingredientes 

• 2 colheres de Pimpinela moído
• 70 ml de cachaça
• 150 gramas de chocolate ½ amargo picado
• 100 gramas de creme de leite
• 300 gramas de morangos

Mode de Preparo

Aqueça a cachaça e coe o Pimpinela moído. Deixe esfriar. Derreta o chocolate no microondas na potência média por 15 segundos. Mexa bem e veja se está totalmente derretido. Se não, coloque mais 15 segundos. Retire, adicione o creme de leite e a cachaça. Sirva com morangos.