Kombi movida a café
Um carro que é amado por diversos brasileiros, mas que faz tanto barulho “que não dava para conversar, muito menos dormir”. Quem diz é a barista Eliana Maciel Bertolino, de 26 anos. Apesar de tudo isso, ela confessa ser apaixonada pelo veículo da Volkswagen. E, como também adora um belo cafezinho, sua caneca é um mix dos dois. Praticamente, uma Kombi movida a café.
O carro era de seu pai. “Viajávamos para vários lugares com ela”, conta. A alma do veículo ficou encrustada em suas veias. É por isso que a caneca comprada em Paraty, Rio de Janeiro, tem tanto significado. “Ela representa um pouco da minha vida. Quando vi, apaixonei à primeira vista”, conta.
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Escrito por Mexido de Ideias em Museu da Xícara
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Espresso de laboratório
Pode não parecer, mas há muita ciência no preparo de uma xícara de café. Desde sua produção até as sensações que ele causa em seu paladar, tudo está relacionado a esse mundo. A Laboratory Espresso Machine é uma prova disso. Criada pelos designers israelenses David Budzik e Adi Shlesinger, a máquina foi feita para homenagear o lado científico da bebida. Praticamente, um espresso de laboratório.
O protótipo tem um conceito de café perfeito curioso. Tanto, que a máquina utiliza o sistema de cápsulas de café. Desse jeito, os fabricantes acreditam diminuir as chances de algo sair errado durante o processo, como você errar a quantidade de pó em relação à de água, por exemplo.
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Escrito por Mexido de Ideias em Curiosidades
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Melhores Gifs cafeinados #3
Nem mesmo os desenhos animados resistem a uma xícara quente e deliciosa de café! Então, nada mais justo que convidá-los para ilustrar os Melhores Gifs Cafeinados da semana. Porque, sozinhos, já trazem uma pitada de diversão. Adicionando um cafezinho nesta equação, fica ainda melhor.
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Escrito por Mexido em Curiosidades
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Café com leite condensado
Às vezes acordo na beirada de um imenso dia a escalar, meio amuada, calculando apressadamente as tantas coisas que vão alinhar toda a empreitada. Alimentar as gatas, recolher o jornal, passando num piscar de olhos por todas as notícias e pontificando as atribuições que completarão meu dia.
Preparar a primeira refeição é o alento que se principia: o “café da manhã”. Alguém já se perguntou por que essa primeira refeição tem esse nome no Brasil? Afinal, em inglês é “breakfast” (fim do jejum), em italiano “prima collacione”( primeira refeição) e em francês “petit dejeuner”, justo como em italiano.
Mas no Brasil, é o café que está presente e esplendoroso a nos ajudar. Por isso, quando imagino que o dia será amargo, coloco leite condensado no café. Nosso café, esse insubstituível! Ele adoça e transforma a bebida em algo pecaminoso e reconfortante. E empina nossa vontade de viver.
Vamos lá nesse improviso. Não é habitual, mas pode tornar o restante do dia mais palatável. Basta adoçar seu café com duas colheres de leite condensando e pronto! Agora, é só degustar e aproveitar!
Escrito por Stela Morato em Fim de Semana|Prático e Rápido|Receitas|Receitas com Café
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Como fazer café na Soft Brew
Você, talvez, nunca tenha ouvido este nome antes. Calma, não precisa se sentir desatualizado. A “Soft Brew” é mesmo uma novidade no mundo cafeeiro. Como seu próprio nome diz, este método de preparo faz uma infusão suave no pó. Segundo o designer George Sowden, criador do produto, esse processo não “força, pressiona ou queima os grãos”, fazendo com que “o gosto natural de café” seja extraído.
Essa “extração delicada” é feita através de um filtro metálico, que é encaixado dentro da peça de porcelana. Ali, a filtragem é feita através de centenas de pequenos furos. Não há mistério. Basta colocar o pó dentro do sistema metálico, adicionar água quente e esperar pelo resultado (O que nos faz lembrar o processo do chá).
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Escrito por Mexido de Ideias em Curiosidades
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Cobertura de bolo com chantilly de café
Está aí um truque para transformar um bolinho frugal em uma exuberante sobremesa digna das cortes francesas. Se recheá-lo, então, está para Luís XIV nenhum botar defeito. Fora o suntuoso visual, a sobremesa fica boa pra “dedéu”.
Sobre o invento desse delicioso creme, existem controvérsias. Alguns atribuem a François Vatel, mestre de cerimônias e chef francês. Ele trabalhou na corte de Luís XIV e posteriormente no Castelo de Chantilly, onde por descuido teria inventado o creme, numa daquelas manobras desesperadas na cozinha. Quem é cozinheiro habitual certamente já passou por isso. O creme de leite que usaria numa sobremesa azedou e ele resolveu batê-lo com vigor. O resultado foi essa maravilhosa nuvem saborosa que derrete na boca, o chantilly.
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Escrito por Stela Morato em Doces e sobremesas|Receitas|Receitas com Café
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Parque Nacional do Café
Ter um lugar com muito ar puro, área verde, lugares para comer e ainda uma gigante montanha-russa já é bom. Quando adicionamos o café nesta equação, tudo fica melhor. Assim é o Parque Nacional do Café, localizado em Quindío, na Colômbia. O espaço se dedica a incentivar a cultura cafeeira no país e, claro, a trazer muita diversão para seus visitantes.
Criado em 1995 pela Federação Nacional de Produtores de Café da Colômbia e pelo Comitê Departamental de Cafeeiros de Quindío, ele possui 120 mil m² (12 hectares) com cerca de 36 atrações. A maioria delas, claro, é totalmente dedicada à cultura do café em si.
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Escrito por Mexido em Curiosidades
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